Sustainable Development in the Colombian Post-Conflict. The Impact of Renewable Energies in coffee-Growing Women

“Desarrollo sostenible en el posconflicto Colombiano. El impacto de las energías renovables en mujeres cafeteras”:

El café es uno de los productos agrícolas más representativos de Colombia;  varios factores relacionados con la forma en que se produce, procesa y comercializa, lo hacen particularmente importante en situaciones posteriores a un conflicto.  El cultivo del café ha adquirido un papel muy importante en la etapa del posconflicto que Colombia está viviendo.  Las zonas rurales más golpeadas por la violencia ven ahora cómo mejorar las condiciones agrícolas pueden ayudar a promover el desarrollo sostenible y construir la paz en sus regiones. En el procesamiento del café, las mujeres juegan un papel importante, entre el 20% y el 30% de las fincas cafetaleras en todo el mundo está operada por mujeres y se proporciona hasta el 70% de la mano de obra en la producción de café por mujeres. Las mujeres no solo contribuyen al procesamiento del café, sino que también son responsables de la familia, actividades como cocinar, y esas actividades a menudo se realizan en estufas de leña, lo que aumenta su riesgo para la salud.  En este contexto, este estudio presenta el diseño e implementación de un biodigestor alimentado con los residuos producidos en las Unidades Productivas de Café (UPC) ubicadas en la zona rural del departamento de Tolima en Colombia (escenario importante del conflicto armado) a producir biogás para actividades de cocina doméstica. Los resultados muestran que el biodigestor implementado puede producir entre 1362 y 1597 kg/día (1,1704 y 1,3604 Nm3/día), que es energía suficiente para las actividades domésticas para una familia de cuatro.  Además, demuestra beneficios en el ámbito económico, social y ambiental del contexto de las CPU.  Además, debido a la importancia de la mujer en la producción de café, este trabajo también evalúa el impacto de la implementación de biodigestores en fincas, lo que ha demostrado que esta implementación de biodigestores impacta positivamente las actividades productivas y las actividades realizadas por mujeres, aumentando así su calidad de vida.

 

Autores: Déborah Presta Novello, Natalia Andrea Salazar Camacho, Liliana Delgadillo Mirquez, Hector Mauricio Hernandez Sarabia y Monica del Pilar Alvarez Bustos.